Bra et le Roero

C’est le Tanaro qui divise les Langhe, sur la rive droite, du Roero, qui par contre de la partie gauche du fleuve s’étend au nord vers les limites de la province de Turin et Asti. Le Roero est le paysage plus sauvage et intact que vous pouvez trouver ici : Découvrez-le en toute tranquillité, à pied ou en vélo.

Bra

Adossée aux premières collines du Roero, Bra est une ville culturellement active et mérite une visite approfondie, même le soir. Laissez-vous séduire par les somptueuses architectures baroques, regardez outre les portes des palais qui naissent silencieux mais laborieux et entrez dans les anciens ateliers du centre ville pour trouver la célèbre saucisse, qui est consommée principalement crue, unique saucisse à base de viande bovine.

La priorité de la ville est la bonne table , de bons mets, sains et authentiques, dans le style de Slow Food, mouvement né à Bra dans les années 80, fondée par Carlo Petrini, mouvement créé pour la défense du «droit au plaisir» s’est rapidement transformé en un mouvement culturel. Parallèlement sont nés des événements comme Cheese à Bra et Terra Madre à Turin, des événements qui ont conduit au premier plan des sentinelles de produits qui avec le dessin de l’escargot, symbole de Slow Food, ont finalement obtenu la juste reconnaissance de leur valeur.

Bra est célèbre pour être le lieu préféré pour l’affinement et la vente de fromages, provenant des vallées alpines, goutez le fromage BRA de lait de vache, à pâte molle, dure ou d’alpage, si produit en montagne pendant l’été.

Piazza Caduti della Libertà: ne représente pas le concept classique de place, elle a en effet une forme irrégulière et a une forte déclivité. Sur cette place donnent le Palazzo Civico baroque, l’Eglise de di Sant’Andrea et le Palazzo Mathis.

La Zizzola: Sur le point le plus haut de Bra se dresse une construction originale à plan octogonal originairement résidence de plaisir autour de la moitié du XIXème siècle, elle offre encore aujourd’hui un panorama extraordinaire sur les Alpes, sur les collines et sur toute la ville.

Sanctuaire Madonna dei Fiori: Constitué d’un sanctuaire de construction récente et par un autre remontant au 1626, le complexe se trouve dans la partie nord de la ville en direction de Turin.

Fêtes et Evénements

Apéritifs en console:

Bra est très vivante l’été, également grâce à ces apéritifs le vendredi soir, l’intention est de créer un jumelage entre enogastronomie et divers genres musicaux

Cheese

Grâce à cet événement organisé par Slow Food une année sur deux à partir de 1997, Bra et son Cheese sont devenus une référence mondiale pour les artisans de la filière laitière et fromagère et pour la promotion des fromages à lait cru.