La ville d’Alba est de retour en tant que protagoniste, à partir du 09 octobre, avec sa truffe blanche parfumée,

appelée l’Or Blanc du Piémont, connue pour sa rareté et sa particularité, la Truffe Blanche d’Alba pousse spontanément, en symbiose avec des arbres ou arbustes spécifiques, dans des zones caractérisées par un équilibre écologique extrêmement délicat.

Pour célébrer ce fruit, la Ville d’Alba organise du 09 octobre au 05 décembre un calendrier complet d’événements, du marché mondial de la truffe, au show des cuisiniers, dégustation de vins, dîners avec des chefs étoilés et cours de pâtes fraîches.

En vue de cette Foire, l’Hôtel Terre dei Salici, qui se trouve à environ 25 minutes en voiture de l’événement, offrira à ses clients la possibilité de dîner au restaurant interne, où en plus de la cuisine piémontaise, il sera sur le menu la Truffe Blanche d’Alba.