Un bourg ressemblant à une carte postale, avec des petites routes pavées, des porches, des petites terrasses fleuries, des petites places, des petites églises qui ont le parfum de la spiritualité, des façades peintes à fresques et l’immanquable forteresse sur le sommet avec le Monviso qui domine.

Positionnée à 25 km seulement de l’Hôtel Terre dei Salici, Saluzzo ville de l’antique marquisat constitue une étape fondamentale d’un voyage au Piémont.

Vous pourrez visiter la Cathédrale de Santa Maria Assunta, ouvrage construit à partir de 1491 sur commission de Ludovico II, Casa Pellico dans laquelle il nait et vécut les premières années de son enfance l’auteur de « Le mie prigioni », l’Eglise de San Giovanni placée dans son ancienne Saluzzo caractérisée par l’entrée en bas par un escalier, la Castiglia, lieu empreint de son histoire mouvementée, édifiée à la fin du XIIème siècle et résidence des marquis successivement agrandie jusqu’à devenir une résidence seigneuriale raffinée, successivement elle subit une dégradation incessante qui la conduit à servir de caserne de la garnison française et ensuite transformée en prison, Casa Cavassa l’antique demeure est l’idéale pour se faire une idée de la façon dont vivait une famille noble de Saluzzo.

Dans les alentours de Saluzzo vous pouvez visiter le Château de Manta, antique forteresse médiévale, conserve dans la Salle Baronniale un des plus importants cycles pectoraux du gothique tardif européen.